सर्दियों के मौसम में हल्की गुनगुनी धूप में बैठना भले ही आरामदायक लगे, लेकिन यह शरीर में विटामिन डी की जरूरी मात्रा पूरी करने के लिए हमेशा पर्याप्त नहीं होता। सर्दियों में दिन छोटे होने, सूरज की किरणें तिरछी पड़ने और कम समय तक धूप में रहने के कारण त्वचा को पर्याप्त अल्ट्रावायलेट बी (UVB) किरणें नहीं मिल पाती हैं।
सर्दियों में धूप से विटामिन डी बनना क्यों मुश्किल?
बेंगलुरु स्थित सकरा वर्ल्ड हॉस्पिटल के इंटरनल मेडिसिन विभाग के सीनियर कंसल्टेंट डॉ. एम. रवि कुमार के अनुसार, सर्दियों के महीनों में पृथ्वी का झुकाव सूरज से दूर होता है, जिससे धूप का कोण बदल जाता है और वायुमंडल से गुजरने के कारण अधिकांश UVB किरणें छन जाती हैं। त्वचा में विटामिन डी के निर्माण के लिए यही UVB किरणें सबसे जरूरी होती हैं।
गर्मियों में जो विटामिन डी मात्र 15 मिनट धूप में रहने से बन जाता है, सर्दियों की कमजोर धूप में उतनी ही मात्रा के लिए एक घंटे से अधिक समय लग सकता है।
धूप लेने का सही समय क्या है?
डॉक्टरों के अनुसार, सर्दियों में धूप लेने के लिए सुबह या देर शाम के बजाय दोपहर का समय सबसे बेहतर होता है। दोपहर में सूरज अपने उच्चतम स्तर पर होता है, जिससे उस समय सुबह या शाम की तुलना में UVB किरणें अपेक्षाकृत अधिक प्रभावी होती हैं।
डाइट में बदलाव जरूरी
चूंकि सर्दियों में प्राकृतिक रूप से धूप से मिलने वाला विटामिन डी सीमित हो जाता है, इसलिए खान-पान में बदलाव करना बेहद जरूरी है। इसके लिए विशेषज्ञों ने आहार में निम्नलिखित चीजें शामिल करने की सलाह दी है:
फैटी फिश (जैसे सैल्मन और मैकेरल)
अंडे की जर्दी (Egg yolks)
यूवी-एक्सपोज्ड मशरूम
फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ, जैसे फोर्टिफाइड दूध, जूस और अनाज (Cereals)
कमी के लक्षण और सावधानी
शरीर में विटामिन डी का स्तर गिरने पर हड्डियों और कमर में दर्द, मांसपेशियों में कमजोरी, अत्यधिक थकान, बाल झड़ना और रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्यूनिटी) कमजोर होने के कारण बार-बार संक्रमण होना जैसे लक्षण दिख सकते हैं।
विशेषज्ञों का कहना है कि सिर्फ लक्षणों के आधार पर दवा लेने के बजाय ब्लड टेस्ट करवाकर अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए ताकि सही सप्लीमेंट या डाइट तय की जा सके।